酒店餐飲廚房油水分離器的主要作用是將含油廢水中的油污雜質(zhì)從污水中分離回收，已達(dá)到保護(hù)設(shè)備、管道線路以及保護(hù)環(huán)境的作用。油水分離器主要應(yīng)用在餐飲業(yè)污水處理、肉類加工、食品加工等行業(yè)。如果將含有較多油脂的廢水直接排入水體，會造成*的污染，如滋生大量的有害物質(zhì)、灌溉農(nóng)田會堵塞土壤空隙，有害作物生長等。如果對廢水中的油脂加以回收、利用，不僅可以保護(hù)環(huán)境，還可以進(jìn)行工業(yè)再利用，產(chǎn)生一定的經(jīng)濟效益。
酒店餐飲廚房油水分離器性能優(yōu)勢：
1、密封性強，無異味。餐飲廢水中的油脂發(fā)生了分解，產(chǎn)生了一種叫游離脂肪酸的物質(zhì)，這種游離脂肪酸被氧化后，會產(chǎn)生許多低分子的醛類、酮類、酸類等物質(zhì)，發(fā)出難聞的哈喇味，十分刺鼻。
2、渣、油、水三分離。去除餐飲中廢水油脂，防止廢水中油脂及固體伍堵塞管道。
3、符合國家排水標(biāo)準(zhǔn)。
4、集中收集處理廢棄油脂、殘渣剩飯、固體殘渣，廢油回收利用。
設(shè)計效果及其使用效果：
1、通過設(shè)計效果看，基本達(dá)到了處理污水排出時的過濾作用，減少了由于污水中污濁物或殘羹冷炙隨污水的排出堵塞污水留出口。
2、使用效果，叫為明顯的提高了排污能力，減少了污水排水口的堵塞現(xiàn)象。較為成功的避免了經(jīng)常性的進(jìn)行下水道疏通處理這個又臟又污染嚴(yán)重的現(xiàn)象發(fā)生，較為好的改善了隔油池的處理能力。
